Вопрос о том, является ли использование индукционной варочной панели безопасным, является вторым выбором, который предлагает Google пользователям. Это означает, что, несмотря на то, что прошло несколько лет с момента входа на рынок индукционной плиты, страхи все еще живы. Правильно?
Нам нужно две вещи, чтобы установить индукционную варочную панель: энергетическую связь и человека, который имеет право установить его в нашем доме (лучше, давайте не будем делать это в одиночку).
Mastercook
В отдельных моделях индукционных варочных панелей можно запрограммировать предпочтительную мощность и время нагрева.
Franke
Индукционные пластины ударили по польской кухне. Несколько лет назад их цены были настолько высокими, что многие люди решили купить более дешевые электрические или газовые плиты. Индукционная плита имеет множество неоспоримых преимуществ — она экономит энергию, она позволяет быстрее нагревать пищу, легко ее чистить. Семьи, которые имеют маленьких детей, ценят индукционные варочные панели для обеспечения безопасности — они не нагреваются, как это делают традиционные кухни, поэтому их не сжигают дети. Конечно, индукционные плиты также имеют свои недостатки, такие как необходимость обеспечения подходящих, изготовленных из ферромагнитных материалов, горшков и сковородок и отсутствие печи. Однако являются ли их использование и приготовленные блюда безопасными для здоровья? Оказывается, эти типы вопросов постоянно мучают потенциальных пользователей.
Как индукционная работа?
Кастрюли и сковородки нагреваются не от огня или тепла от электрического нагревателя, а от магнитного поля на нижней части кухонной утвари (поэтому индукционные кухонные принадлежности обычно имеют более толстые днища). Дно блюда разогревается, далее переносит тепло, и это проникает в приготовленные блюда.
считывание: Индукционная плита на кухне — какие условия должны быть выполнены
Популярные индукционные варочные панели работают в частотном диапазоне, не превышающем 50 кГц, для сравнения — и именно с ними чаще всего сталкиваются индукционные варочные поверхности — микроволновые кухни работают на частотах порядка 1,3-3,5 ГГц. Это огромная разница, которая доказывает, что поле, создаваемое индукционными плитами, невелико и не выходит за рамки места размещения посуды (вихревые токи только нагревают дно горшка). Безопасность пищевых продуктов, приготовленная на индукционных пластинах, не оспаривается — нет сомнений в том, что такой способ приготовления блюд не несет никакого риска. Хотя индукционные варочные поверхности не влияют на организм человека, это не означает, что они не влияют на окружающую среду. Вы не должны размещать носители данных (например, жесткие диски или карты памяти) или платежные карты рядом или на индукционных плитах.
Предостережение с кардиостимуляторами
Однако есть группа получателей, которые на всякий случай избегают использования индукционных плит. К ним относятся люди с кардиостимуляторами. Подобная бдительность должна предоставляться людям с ослабленным слухом, которым помогают слуховые аппараты или держатели зубных протезов, при условии, что они контролируются с помощью электроники. Они знают, что магнитное поле, создаваемое различными устройствами, включая индукционные варочные поверхности, может теоретически влиять на работу их аппарата. Об этом сообщают продюсеры на своих листовок. Является ли угроза реальной или теоретической?
Стоит посмотреть: Мебель для очень маленькой кухни, чтобы сделать больше места
Те, кто не хочет сомневаться, отказываются от покупки индукционных варочных панелей для других решений. Но что, если индукция уже есть дома, а человек с кардиостимулятором находит такую бытовую технику дома? Нет никаких оснований для паники — интенсивность электромагнитного поля быстро уменьшается с расстоянием от его источника. Расстояние около 20 сантиметров от источника считается безопасным, а это означает, что если человек с кардиостимулятором не лежит на рабочем диске, он не заметит никаких проблем с кардиостимулятором. На всякий случай, однако, на различных кардиологических форумах пациентам советуют, в случае каких-либо тревожных симптомов в виде «криков» перед глазами, когда материнская плата работает, просто отодвиньтесь от нее, и если ситуация повторится — замените ее электрической кухней ,
Инструкции, разработанные производителями бытовой техники, подчеркивают осторожность при использовании индукционных варочных панелей лицами с кардиостимуляторами. Стандартная формулировка такова: «лица с имплантированным кардиостимулятором или инсулиновой помпой могут работать только с прибором с полями индукционного нагрева при условии, что эти имплантаты соответствуют предписанию 89/336 / CEE» (т.е. директива по электромагнитной совместимости). в своих записях достаточно, чтобы устройство имело сертификат CE (доказывая, что его разрешено продавать в ЕС и, следовательно, соответствует требованиям директив).
