Карп царит на рождественских столах для большинства поляков. Мы предлагаем рецепты этой рыбы из отпуска.
Сочельник карпа в орехах и миндале не только будет выглядеть хорошо, но и вкусно.
Tesco
Карп является одним из «обязательных» 12 блюд на праздничном столе. Не только жареный вкусный, мы даем рецепты для карпа.
Стоит прочитать: Пищевые свойства карпа и курьезов по поводу этой рыбы
Жареный карп
- 1 большой карп или 2 маленьких карпа
- 2 лимона
- полстакана воды
- половина чашки сухарей
- 3 столовые ложки муки
- соль и перец по вкусу
- горсть миндаля и нарезанные грецкие орехи
- растительное масло
Очистите очищенного карпа и разделите его на колокольчик. Сожмите лимонный сок, разбавьте водой и окуните карпа в него. Мы ждем полчаса, а после слива рыбы мы покрываем его мукой и сухарями. Соленый и перечный, обжарить с обеих сторон. Подается посыпанным миндалем и орехами.
Карп в трех версиях в соответствии с правилами Анджей Полана
Повар Анджей Полан готовит блюда с карпом в главной роли. В меню входят: карп-паштет, карп, запеченный с грибами, огурцами и сливами, и квайника с хрустящим карпом.
У нас все еще есть предложения для карпа Рождества.
Карп из духовки
- 1 большой карп или 2 маленьких карпа
- 1 стакан молока
- 1 лук
- 2 моркови
- 1 лимон
- соль, перец и майоран по вкусу
- петрушка
Очищайте очищенный и нарезанный карп в течение часа в холодном молоке. Затем переводим его в термостойкий сосуд. Посыпать солью, перцем, майораном и обернуть петрушкой. Посыпьте сжиженным лимонным соком. Разрежьте лук на ломтики и поместите его поверх рыбы. Мы делаем то же самое с морковью. Выпекать 35 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.
Карп в желе
- 1 большой карп или 2 маленьких карпа
- куча итальянских
- 1 лук
- 1 лимон
- 2 моркови
- 4 лавровый лист
- 2 столовые ложки желатина
- чайная ложка сахара
- несколько зерен черного перца и цельной травы
- соль и перец по вкусу
Вырежьте очищенного карпа в колокол. В большом горшке кипятите воду (около 2 литров). Солить его, налить все другие специи. Положите карпа и варите около 20 минут на медленном огне. Натяните отвар, добавьте растворенное желатиновое или лимонное сжатие. Мы кладем кусочки карпа, а между ними устраиваем ломтики лимона и отвариваем, разрезаем морковь. Холодно в холодильнике.
Смотрите видео: Установка стола на Рождество
Салат с карпом
- филе одного карпа
- 1 мешок риса
- консервированная кукуруза
- банки из гороха
- 1 перец (желательно красный)
- 3 моркови
- 2 петрушки
- 1 сельдерей
- горстка изюма
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки масла или масла
Мы готовим филе карпа в подсоленной воде с добавлением перца. После охлаждения разрежьте его на куски. Мы готовим рис и крутим. Мы готовим морковь, петрушку и сельдерей. Когда они остынут, нарежьте куски. Мы осторожно живем карпом с рисом и овощами, добавляем кукурузу, горох и изюм. Мы добавляем перцы, нарезанные ломтиками. Приправить солью и перцем, а также масло или оливковое масло. Холодно в холодильнике.
Рыбный суп с карпом
- 1 голова карпа
- 1 хвост карпа
- вырезать куски мяса рядом с жабрами карпа
- 4 стакана воды
- половина чашки сливок
- 2 столовые ложки муки
- 2 моркови
- 1 петрушка
- половина сельдерея
- нарезанный укроп
- соль и перец по вкусу
- половину пакета (200 г) приготовленных макаронных изделий, например, gimlets, лент, локтей
Мы очищаем голову карпа от крови, снимаем глаза. Приготовьте в подсоленной воде с перцем и овощами в течение 40 минут на небольшом газе. Процедите и добавьте мясо в запас, очищенный от головы карпа, хвоста и жабр. Смешайте муку с водой и вылейте в суп, постоянно помешивая. В конце добавить крем. Мы обслуживаем суп с лапшой.
