Подготовка блюд в компании гостей и членов семьи или в одиночестве — что действительно стоит за этим? Мы сравниваем преимущества и недостатки открытой и закрытой кухни.
В открытой кухне вы должны позаботиться о заказе — все видно из гостиной.
Анна Карда
При приготовлении пищи на открытой кухне вы можете одновременно смотреть свой любимый фильм по телевизору в гостиной.
Анна Карда
Менее распространено найти большую кухню со столовой в отдельной комнате. Кухня, открытая для гостиной, — это почти стандартное решение в новом строительстве из-за небольшого размера квартир и меняющегося характера номеров. Однажды, только салон был местом социальных встреч, сегодня нередко готовить блюда с гостями.
В современных апартаментах кухня, как правило, представляет собой небольшую перегородку рядом с гостиной с ближайшим столом. Где зоны: кухня, столовая и зона отдыха уже не разделены стенами, как это было раньше, но условно: цвет, материал, из которого изготовлена мебель, и аксессуары.
Открытая кухня
преимущества:
- близость к гостиной — вам не нужно закрывать себя в отдельной комнате во время приготовления, вы можете свободно разговаривать с членами семьи и следить за детьми играя в комнате. При правильно укомплектованной мебели в гостиной вы также можете смотреть свой любимый фильм одновременно
- бар с высокими табуретами с открытой кухней удачно заменит столовую, не найдя места, чтобы поесть в других комнатах
- кухня, открытая для гостиной, является прекрасной альтернативой маленькому шкафу. Он может быть более удобным, большим и более эргономичным, чем закрытым. Иногда достаточно снести некоторые стены, чтобы кухня догоняла и принимала разумные пропорции
- это также хорошее место для предметов из коллекции: антикварный чайный самовар или серия трав, обрамленных рамками — на открытой кухне их легче отображать
Недостатки:
- ароматы — чтобы не проникать в остальную часть квартиры, вы должны инвестировать в хороший вытяжка. Покупая его, вы должны обратить внимание не только на производительность, но и на объем, с которым устройство работает в децибелах. Лучше всего, чтобы он не превышал 50 децибел
- беспорядок — вы должны считаться с тем, что все, что происходит на кухне, будет видно из гостиной. Также стопки грязных блюд в раковине или мякине во время приготовления. Самодисциплина и уборка после каждого приема пищи необходимы. Чтобы сделать беспорядок менее заметным, вы можете немного отделить от гостиной остров или стену немного выше, чем столешница или бар
- мало места — это самая распространенная проблема кухонной «ниши»,, это лучше в случае гостиной в сочетании с кухней, которая занимает, например, всю стену. Преимуществом открытой кухни будет остров кухни, где телевизор может быть размещен со стороны гостиной и со стороны кухни, менее эстетичных устройств для установки, например, раковины или дополнительных шкафов.
- внешний вид кухни — открытая кухня должна гармонизировать с остальной частью квартиры и чаще всего иметь меньше кухни и больше салона. Вот почему, часто для стандартизации этих комнат используются одни и те же отделочные материалы и шпон для мебели, а ручки избегают, так что кухонные шкафы формируют поверхность смешивания в фоновом режиме.
Кухня закрыта
преимущества:
- отдельная комната для кухни, если она достаточно большая, это может быть очень удобный интерьер, где все будет соответствовать
- отдельная кухня может быть объединена с кладовой
- вы можете позволить себе крупную бытовую технику (холодильник с двойными дверцами или посудомоечная машина или винный погреб шириной 60 см), а также развлекайтесь дополнительными небольшими приборами: экспресс, кухонный робот, тостер и т. д. Вам не нужно их прятать, они всегда могут быть под рукой, и вы не пожалеете об этом, когда они возьмут некоторое пространство на прилавке. В идеале, такое оборудование должно иметь тот же стиль или цвет — тогда оно будет дополнительно украшено
- вы не можете видеть беспорядок типичный для этой комнаты
Недостатки:
- приготовление пищи происходит в одиночестве, хозяйка отрезана от остальной части семьи и общественной жизни (если он не движется на кухню, конечно)
- трудно ухаживать за детьми во время приготовления
- небольшое пространство — здесь вам также не хватает места для хранения, и найти его гораздо труднее, чем в случае открытой кухни, где вы всегда можете вытянуть тягу или повесить еще один шкаф или, альтернативно, быть рядом с баром или шкафом в гостиной
- если это слепая кухня, трудно проветривать даже если у нас есть очень эффективный капюшон, дополнительным недостатком в этом случае является также работа без перерыва в искусственном освещении
