Почему мыло мыть? Это просто — потому что вода скользкая. Хотите узнать больше, посмотрите видео, в котором физик объясняет, как работают моющие средства.
Показывая кухонный эксперимент, физик объясняет, из чего состоит поверхностное натяжение воды.
DodgertonSkillhause (morguefile.com)
Кухня — идеальное место для экспериментов, а не только кулинарных. Физик Томаш Рожек объясняет, как работает посудомоечная жидкость. Он объясняет, что вода скользкая, а также жир, поэтому она течет по жирным блюдам. Чтобы очистить посуду, мы должны сделать воду грубой.
