Сезон для гриля в полном объеме. Почти в каждом саду заднего двора вы найдете гриль. Гриль — это удовольствие, но вы не можете сказать о чистке гриля. Мы советуем вам очистить это устройство.
Для того, чтобы гриль выполнял свои функции в течение длительного времени и правильно, приготовленные на нем блюда были вкусными, мы должны заботиться о них должным образом. В каждом типе барбекю наиболее важна очистка решетки.Vileda
Независимо от того, используем ли мы традиционный угольный, газовый или электрический гриль — каждый из них следует регулярно чистить, после каждого барбекю. Мы должны делать это не только для эстетических, но и для здоровья. Тем не менее, метод обслуживания должен быть адаптирован к типу барбекю.
Гриль-уголь — уборка и обслуживание
Лучше всего освежить уголь гриль сразу после гриля. После каждой выпечки тщательно очищайте решетку, сжигая оставшуюся пищу, которая находится на ней. Затем, когда решетка остается теплой (не горячей), удалите оставшиеся примеси щеткой из щетины из нержавеющей стали (отлично как для чугуна, так и для стальных решеток).
Читайте также: Обратите внимание на билет на гриль!
— Вискозные салфетки, которые можно купить в удобных рулонах, идеально подходят для очистки сетки. Они очень абсорбирующие, поэтому они могут легко собирать жир — лучше, чем бумажное полотенце, часто используемое для этой цели. Они также мягкие, поэтому они не царапают поверхность.
Давайте также вспомним о тщательной очистке угольного бассейна (после опорожнения резервуара холодной золой) и внешнего корпуса гриля. Корпус следует регулярно промывать сразу же после охлаждения. Мы можем использовать обычную воду и посуду.
Идеально тот, который не царапает поверхность, например, раковину с полиуретановым абразивным слоем, который может справиться даже с самой большой грязью. Не используйте сильные агенты, так как они могут повредить окрашенное покрытие для гриля. Для того, чтобы гриль не ржавеет, после завершения работы все элементы корпуса и решетчатые чаши должны быть тщательно истощены, — советует Петр Пиеха, эксперт марки Vileda.
Газовый гриль — развернуть детали
Очистка газового гриля начинается с отсоединения его от подачи газа. Затем мы разбиваем оборудование на части и стираем отдельные элементы. Как и в случае с углем, также в газовом гриле наиболее важна тщательная очистка решетки.
Мы очищаем остатки пищи и удаляем самую тяжелую грязь с помощью проволочной щетки. Под горелками есть специальный поддон, поддон для капель, через который протекает сок, и жир из блюд на гриле поступает в алюминиевый лоток. Лоток следует вытащить и вымыть, чтобы оставшийся на нем жир не загорелся при следующем гриле.
Если мы немного зажарили гриль, давайте также вымоем ароматические рельсы, которые закрывают горелку газовыми грилями. Давайте также вспомним об очистке элементов подачи газа.
Диетолог советует: Как приготовить гриль, чтобы не набирать вес
После этого все детали должны быть собраны, запустите гриль и высушите. Гриль будет работать безупречно, если раз в год мы пропитываем решеткой спреем. Когда речь заходит о хранении оборудования, мы должны закрепить газовый баллон — он должен быть плотно закрыт и помещен в безопасную, прохладную и теневую комнату в устойчивом положении.
Электрический гриль — регулярная мойка
Хотя электрический гриль выпекается без использования жира, а тефлон — это слой, который не прилипает к пище, его следует регулярно чистить. После каждого гриля на тарелке остается слой жира или пищи. И каждое последующее использование гриля приведет к сжиганию остатка. Что отрицательно скажется на качестве и вкусе приготовленных блюд.
— При выборе чистящих средств и принадлежностей для мойки электрической плиты гриля, мы должны обратить внимание на то, что они не царапают поверхность тефлона и не соответствуют степени загрязнения пластины. Удалите небольшую грязь с помощью мягкой, увлажненной вискозной ткани.
Если поверхность сжигается и сильно жирная, используйте чистящую прокладку, которая не царапает тонкие тефлоновые поверхности (предпочтительно сертифицированные DuPont). Вы также можете помочь с помощью специальной подготовки, которая поможет удалить жирные пятна, — объясняет эксперт.
Так же важно, как очистка, также правильно хранить решетку вне сезона. Очистите устройство в сухом месте, где он будет спокойно ждать следующего сезона барбекю.
Внимание! Вы можете использовать домашние чистящие средства для чистки гриля. Полезной будет смесь теплой воды с уксусом и мылом и приготовление теплой воды, пищевой соды и соли.
Как правильно поместить мясо на гриль?
Не каждый может испечь мясо, чтобы он был вкусным и безнаказанным. Кук Ян Курин рассказывает вам, какие ошибки следует избегать при приготовлении на гриле. Посмотрите, какое мясо вы должны выбрать для закуски?
