Tapenada — это паста, состоящая в основном из оливок, каперсов и оливок. Эта паста прибывает из Прованса. Так что для французской кухни лучше всего подавать ее с багетом.
Оливки, каперсы, чеснок, нарезанные петрушки и лимонный сок смешивают в смесителе с однородной массой. Мы медленно добавляем масло. Во время смешивания попробуйте пасту и приправьте ее перцем и солью соответственно.
Agencja TVN / x-news
Традиционно тапанад состоит из маслин, каперсов и оливкового масла. Хотя возможны модификации.
Agencja TVN / x-news
Ингредиенты для тапенады должны быть смешаны с пастой.
Agencja TVN / x-news
Tapenada — это идея побаловать своих гостей вкусной закуской прямо из Прованса. Приготовление ароматической тапенады очень быстро и легко. Для приготовления французской закуски вам нужно всего несколько продуктов и блендер. Основными ингредиентами tapenade являются бессемянные оливки, каперсы и оливковое масло. Однако, в зависимости от ваших предпочтений, вы также можете добавить чеснок, свежую петрушку и лимонный сок. В дополнение к этим ингредиентам вы также можете использовать баклажаны или анчоусы.
Рекомендуем видео: Как использовать крапиву на кухне
См. Рецепт тапенады, закуски, которая мгновенно исчезнет из-за стола.
Чтобы сделать тапенаду на багете лучше, мы можем жарить хлеб. Для этого нам нужно нарезать багет на кусочки. Мы распределяем каждый кусочек хлеба небольшим количеством масла и помещаем его в духовку (предварительно нагретый до 200 ° C). Мы готовим багет (желательно с грилем) до тех пор, пока ломтики не будут хорошо промыты. После удаления из духовки слегка охладите хлеб и наденьте приготовленную пасту.
