Соль — это разговорное название хлорида натрия (NaCl). Он используется как пряность и консервант. Злоупотребление этим питательным веществом в рационе является одним из факторов, влияющих на возникновение цивилизационных заболеваний
123RF
123RF
Исследования показали, что чрезмерное потребление натрия напрямую связано с гипертонией и заболеванием почек. Врачи указывают, что хлорид натрия способствует диабету II типа, избыточному весу и ожирению. Какова суточная доза соли, рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения?
